Artikel

• Penerapan Sapta Pesona pada Homestay Desa Wisata Keranggan, Tangerang Selatan

  Chelsealia Agustin, Jovan Putra Tjahjadi, Rico Kristanto, Sandra Maleachi
  1-8
• Warisan Kue Tradisional Kotagede: Kue Kipo dan Legomoro sebagai Simbol Kebersamaan, Keberlanjutan, dan Warisan Budaya

  Berenika Ozora Budianto, Linda Effendy, Felicia Suhendi, Amelda Pramezwary, Juliana Juliana, Febryola Indra, Wilhelmina Rosse Marisca Gajeng
  9-19
• Pemanfaatan Kulit Buah Naga Merah pada Cream Soup

  Liana Suseno, Alya Febiani, Febryola Indra, Vriandi Hapsara
  20-30
• Inovasi Pengolahan Sayur Pakis pada Pembuatan Pasta dan sebagai Substitusi Daun Kemangi dalam Saus Pesto

  Wenny Christia Angelia, Reza Lautumena Adjah, Ira Brunchilda Hubner, Vriandi Hapsara
  31-46
• Inovasi Pembuatan Snack Bar Rasa Indonesia dengan Gastronomi Molekuler

  Nicholas Andrew Widjaya, Muhammad Rakhi Bayhaqi, Rudy Pramono, Rosianna Sianipar
  47-58
• Brewing Success: Dampak Strategi Promosi terhadap Pertumbuhan Penjualan Kopi Kenangan

  Feodora Lovely, Vania Benita Cahyani, Viorella Patricia Liong, Juliana Juliana, Amelda Pramezwary, Arifin Djakasaputra
  59-74