Terbitan Saat Ini
Vol. 1 No. 1 (2026): JanuariDiterbitkan 2026-01-22
- ARTPenerapan Sapta Pesona pada Homestay Desa Wisata Keranggan, Tangerang SelatanChelsealia Agustin, Jovan Putra Tjahjadi, Rico Kristanto, Sandra Maleachi · Halaman 1-8
- ARTWarisan Kue Tradisional Kotagede: Kue Kipo dan Legomoro sebagai Simbol Kebersamaan, Keberlanjutan, dan Warisan BudayaBerenika Ozora Budianto, Linda Effendy, Felicia Suhendi, Amelda Pramezwary, Juliana Juliana, Febryola Indra, Wilhelmina Rosse Marisca Gajeng · Halaman 9-19
- ARTPemanfaatan Kulit Buah Naga Merah pada Cream SoupLiana Suseno, Alya Febiani, Febryola Indra, Vriandi Hapsara · Halaman 20-30
- ARTInovasi Pengolahan Sayur Pakis pada Pembuatan Pasta dan sebagai Substitusi Daun Kemangi dalam Saus PestoWenny Christia Angelia, Reza Lautumena Adjah, Ira Brunchilda Hubner, Vriandi Hapsara · Halaman 31-46
- ARTInovasi Pembuatan Snack Bar Rasa Indonesia dengan Gastronomi MolekulerNicholas Andrew Widjaya, Muhammad Rakhi Bayhaqi, Rudy Pramono, Rosianna Sianipar · Halaman 47-58
- ARTBrewing Success: Dampak Strategi Promosi terhadap Pertumbuhan Penjualan Kopi KenanganFeodora Lovely, Vania Benita Cahyani, Viorella Patricia Liong, Juliana Juliana, Amelda Pramezwary, Arifin Djakasaputra · Halaman 59-74
Tentang Jurnal
JTHE adalah jurnal akademik daring, akses terbuka, dan tanpa biaya yang menerapkan standar tertinggi telaah sejawat serta melibatkan akademisi senior maupun pemula dari seluruh dunia. JTHE merupakan jurnal interdisipliner di persimpangan kajian Manajemen Pariwisata, Perhotelan, dan Event.
Fokus & Ruang Lingkup: manajemen pariwisata berkelanjutan, perhotelan, manajemen event, ekowisata, kuliner & gastronomi, pemasaran pariwisata, perilaku wisatawan, dan inovasi industri jasa.
Arsip
- Vol. 1 No. 1 (2026): Januari2026-01-22